All’Alzheimer non piace mangiare sano

La malattia di Alzheimer è una patologia multifattoriale e negli ultimi anni gli studi si sono concentrati su numerosi aspetti, tra cui le molecole capaci di prevenire i processi neurodegenerativi.

La dieta mediterranea è considerata dal mondo scientifico un modello sano e sostenibile che è in grado di diventare un fattore di prevenzione di molte malattie croniche. In particolare, recenti studi di ricerca hanno dimostrato un effetto preventivo importante dell’olio extravergine di oliva, condimento per eccellenza della dieta mediterranea.